Corte 1 rebanada de pan de 1/2 pulgada y luego tuéstelas hasta que estén doradas.
Corte el aguacate y colóquelo encima de las rebanadas de pan tostado. A continuación, pique los mangos y colóquelos encima de las rodajas de aguacate.
Por último, agregue el Queso Blanco Gayo Azul® desmenuzado por encima y termine con cilantro picado, jugo de limón y salsa picante al gusto.